O Queijo de Coalho Tijuca é delicioso, além de possuir fácil preparo e combinações, o que o torna prático e perfeito para refeições mais práticas.
Ele pode ser consumido combinado com proteínas como frango e fontes de carboidratos como pães e torradas ou você pode combinar do jeito que preferir.
De origem genuinamente nordestina, ele é macio, levemente salgado e indicado para ser assado, gratinado ou inserido em receitas doces e salgadas.