Hoje separamos uma receita para você preparar aquele almoço em família ou para receber uma visita especial. Confira todos os ingredientes e depois compartilhe nas redes sociais os resultados e não esqueça de marcar @tijucalimentos!

INGREDIENTES:

• 4 Ovos Tijuca (inteiros)
• 4 claras de Ovos Tijuca
• 250g de açúcar em pó
• Açúcar granulado (quanto baste)
• Manteiga (para untar)

MODO DE PREPARO:

Unte uma travessa com manteiga e polvilhe com açúcar granulado. Reserve.
Bata as claras em castelo firme, junte 200g de açúcar em pó e bata mais um pouco até obter um merengue bastante firme.
Coloque o merengue dentro da travessa e alise a superfície com uma espátula.
Bata as gemas com 50g de açúcar em pó e verta sobre o merengue.
Leve a cozer a 170ᵒC, por cerca de 7 minutos.
Deixe esfriar e sirva frio.

Rende: 5 porções