INGREDIENTES
1 peito de frango Tijuca cozido e desfiado
5 ovos Tijuca
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de azeite
Sal, orégano e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque os 5 ovos, cebola, alho no liquidificador.
Tempere com sal, orégano e pimenta a gosto.
Bata todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
Adicione o frango desfiado na massa.
Coloque na frigideira 1 fio de azeite antes de despejar a massa com frango.
Despeje a massa com o frango na frigideira e espere dourar.
Vire o omelete para outro lado até ele ficar completamente dourado.
DICAS
Use ovos em temperatura ambiente para deixar sua receita ainda melhor e evitar murchar ou bolhas. Aproveite a receita e sirva no almoço ou como opção de lanche.