Hoje é celebrado o dia de uma das paixões nacionais. Dia nacional da coxinha. E para comemorar, preparamos uma receita especial para todos os coxinha lovers. Coxinha de Ovos Tijuca.
Ingredientes:
Ovos cozidos Tijuca
3 Colheres (de sopa) Farinha de rosca
1 Cebola picada
2 dentes de alho picado
2 Tabletes de caldo de galinha
3 Xícaras (de chá) de leite Sal a gosto
½ Xícara (de chá) Cebolinha picada
½ Xícara (de chá) Coentro picado
3 Xícara (de chá) Farinha de trigo
Modo de Preparo:
Após misturar tudo, espere ferver para colocar a farinha de trigo, desligue o fogo e misture tudo até a massa ficar lisa. Envolva o ovo cozido com a massa e deixe no formato de uma coxinha! Bata um ovo cru e molhe a coxinha antes de passar na farinha de rosca. Agora basta fritar até ficar douradinho.