Desafios e avanços da avicultura

Ramo voltado à criação de aves para produção de alimentos, em específico carne, frango e ovos, a avicultura é fruto de transformações tecnológicas, desenvolvimento de genética e técnicas de produção intensiva. Entre as vantagens, no Brasil, está a produção não sazonal, responsável por evitar o desemprego temporário, e a mão-de-obra no campo, permitindo uma ampla escala de produção. No país, a avicultura configura-se como uma das atividades mais importantes para a economia brasileira com relação ao agronegócio, uma vez que o Brasil é um dos maiores exportadores de aves.

Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), a avicultura brasileira cresceu em produção, exportação e consumo per capita em 2020. Porém, a realidade é que a cadeia produtiva da avicultura enfrenta enormes percalços para manter a competitividade, como o custo de produção e as crises sanitárias decorrentes das epidemias e pandemias.

Durante seus mais de 50 anos, a Tijuca também passou por esses diversos desafios e avanços. A nossa trajetória promissora começou em 1969, numa propriedade localizada em Messejana, com apenas 50 pintinhos. Em 1988, aconteceu a primeira e decisiva expansão, quando a propriedade de Beberibe foi adquirida e os primeiros galpões mais modernos foram construídos. Ao longo desse tempo, rompemos barreiras e iniciamos projetos mais ousados, como a chegada a outros estados, o início de atividades no varejo e o aumento da nossa oferta de produtos.

Nosso portfólio disponibiliza ovos brancos, caipiras, codorna, selênio, cortes congelados e resfriados de frango, além de queijo coalho. A Tijuca foi consolidada no mercado por sua forte atuação junto ao comércio varejista, supermercados, mercadinhos, hotéis, restaurantes, padarias, hospitais e atacadistas. Mesmo com desafios, queremos desenvolver, produzir e comercializar alimentos de alta qualidade

Leandro Feitosa – Medico veterinário

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