É um mineral essencial para a saúde e com poderosa ação antioxidante relacionada ao bom funcionamento do cérebro e do sistema imunológico. Além disso, auxilia na prevenção de doenças e disfunções no corpo.

Por conta de suas funções antioxidantes, o selênio é um excelente aliado no fortalecimento do sistema imunológico.

Segundo a pesquisadora da Universidade de Deakin, na Austrália, a nutricionista Bárbara Rita Cardoso, isso é por conta da enzima glutationa peroxidase, que o selênio ajuda a construir. Ela traz o fator antioxidante aos alimentos ricos no mineral, que afastam do corpo os radicais livres capazes de promover câncer, doenças cardiovasculares e até Alzheimer.

E agora a Tijuca acrescentou à família ovos enriquecidos com selênio produzidos a partir de galinhas criadas livres de gaiola.