O Frango não só é uma boa fonte de proteína, mas de vitaminas e minerais. As vitaminas e minerais presentes no Frango são muito úteis em numerosas atividades do nosso corpo. Por exemplo, as vitaminas de complexo B são úteis na prevenção de catarata e doenças de pele, aumento de imunidade, eliminação a fraqueza, regula a digestão, melhora o sistema nervoso, bem como previne a enxaqueca, doenças do coração, cabelos grisalhos, colesterol elevado e diaetes. A Vitamina D ajuda na absorção de Cálcio e fortalecimento dos ossos. A Vitamina A ajuda na construção da vista de olho e minerais como ferro são úteis na formação da hemoglobina, atividade muscular e eliminação de anemia.
SAIBA MAIS
O Frango ajuda na perda de peso
O Frango é uma das melhores fontes de proteinas para a dieta. A quantidade de proteina encontrada no Frango é 18 g a cada 100 g do seu consumo, que é muito alto. Proteina desempenha um papel importante na nossa dieta. Ela é composta de aminoácidos que são os blocos de construção do nosso músculo. Estudos realizados mostram que o controle de peso foi significativamente nas pessoas que comem regulamente Frango. A recomendação de proteína diariamente é de 1 g por 1 kg de peso corporal. Estes números são para pessoas normais. Para os atletas, a necessidade diária de proteína é de cerca de 2 g e 3 g por kg, que é mais que o dubro da exigência regular.
Ideias para Servir com Frango
1 – Salada Frango Desfiado
Ingredientes:
- ½ kg de peito de frango desfiado;
- 1 cenoura pequena ralada;
- 1 maçã pequena cortada em cubos;
- 4 colheres de sopa de nozes trituradas;
- 2 colheres de sopa de uvas-passas sem sementes;
- 1 colher de sopa de salsinha picada;
- azeite a gosto;
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã;
- sal a gosto.
Modo de preparo:
Após cozinhar o frango em água com sal, espere esfriar, desfie e reserve. Em um bowl coloque a cenoura, a maçã, as nozes, as passas, a salsinha e o frango desfiado e misture tudo. Tempere com azeite, sal e vinagre. Leve para gelar até a hora de servir.
2 – Panqueca com Frango
Ingredientes:
- 2 ovos inteiros;
- 2 colheres de chá de azeite;
- 2 xícaras de chá do leite morno desnatado;
- 1 xícara de chá da aveia em flocos;
- 6 colheres de sopa da farinha de trigo integral;
- sal a gosto.
Recheio
- 1 tomate maduro picado;
- 1 dente de alho amassado;
- 1 cebola picada;
- 3 xícaras de chá do peito de frango desfiado;
- sal a gosto;
- salsinha a gosto;
- orégano a gosto.
Modo de preparo:
Comece batendo todos os ingredientes da massa no liquidificador. Na frigideira antiaderente adicione azeite apenas para untar e prepare as panquecas, separando uma concha média para cada unidade. Doure dos dois lados e repita o processo até a massa acabar. Reserve. Para o recheio, cozinhe o peito de frango na água e sal, desfie. Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue os outros ingredientes. Por último, adicione o frango desfiado e incorpore. Comece a montagem recheando a massa, enrolando e dispondo uma ao lado da outra em uma assadeira. Prepare um molho de tomate caseiro e regue por cima. Leve para o forno por 10 minutos e sirva.