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Queijo Coalho à Milanesa

Ingredientes

- 1 kg de queijo de coalho Tijuca
- 2 ovos Tijuca batidos
- 150 gramas de trigo
- 150 gramas de farinha de rosca
- Canela em pó
- 3 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Fatie o queijo na espessura de um dedo, passe no trigo, no ovo e na farinha de rosca

2. Frite na manteiga, coloque em um prato com papel absovente, e em seguida
passe na canela

3. Pronto, agora é só servir!!

Sobre a Receita

Observação: o queijo deve ser duro para não derreter.

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