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Ovos Com Brioche e Queijo ao Forno

Ingredientes

- 1 pão do tipo brioche cortado em pedaços
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 ovo branco Tijuca
- Queijo coalho Tijuca cortado em pedaços
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto

Modo de Preparo

1. Jogue o leite sobre o pão até ficar meio úmido. Desmanche a manteiga por cima com o auxílio de um garfo ou colher. Tempere com uma pitada de sal, pimenta do reino e noz moscada moída. Misture tudo com uma colher.

2. Coloque o pão umedecido em uma tigelinha. Cubra com o queijo em pedaços (também pode ser ralado). Por cima de tudo, quebre um ovo.

3. Leve a tigela ao forno (180ºC) e deixe de 15 a 20 minutos. Na hora de servir, salpique uma mistura de sal em flocos e pimentas.

Sobre a Receita

1 porção (se quiser mais, multiplique a quantidade dos ingredientes e distribua-os em tigelas individuais na hora da montagem).

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