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Macarrão com Frango ao Queijo

Ingredientes

Frango:

- 1 peito de frango Tijuca sem pele
- alho socado
- cebola picadinha
- alecrim
- tempero misto

Molho:

- 2 colheres de amido de milho
- 1 litro de leite
- 1 bisnaga de requeijão cremoso tipo prato
- 1 caixa de creme de leite
- parmesão ralado na hora
- mussarela ralada
- presunto picado
- alho socado
- manteiga
- sal e tempero a gosto

Massa:

- 500 gramas de espaguete bem fino
- sal
- óleo

Modo de Preparo

Frango:
Dourar a cebola e o alho e depois colocar o frango já temperado. Ir dourando até assar o peito todo e ficar bem moreninho. Depois desfia e reserve.

Molho:
Dourar o alho na manteiga, adicionar o amido de milho já disolvido no leite deixar engrossar como um mingau. Desligar e adicionar os outros ingredientes.

Massa:
Cozinhar a massa, escorrer e reservar.

Montagem:
Num refratário, colocar a massa, o frango desfiado e por último o molho. Leve ao forno para gratinar.

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