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Frango ao Molho de Mel e Alho

Ingredientes

- 3 peitos de frango sem osso e sem pele, cortados em cubos
- 2 ovos batidos
- 1 xícara e meia de farinha de rosca
- Salsinha fresca picada para decorar
- Sementes de gergelim para decorar

Para o molho:

- 1/4 de xícara de mel
- 1/4 de xícara de molho shoyu
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de molho de pimenta (opcional)
- Sal e pimenta preta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 280ºC. Forre uma assadeira com papel manteiga. Adicione a farinha de rosca em um prato raso. Bata os ovos em outro prato e tempere os ovos com sal e pimenta a gosto. Mergulhe o frango nos ovos e misture para que todos os pedaços de frango estejam bem molhados. Passe os pedaços de frango na farinha de rosca e espalhe na assadeira. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja cozido e dourado.

2. Enquanto o frango está no forno adicione todos os ingredientes do molho em uma panela pequena. Deixe cozinhar até que levante fervura. Então, baixe o fogo e deixe cozinhar por mais alguns minutos mexendo de vez em quando. Com o frango pronto, despeje o molho por todo o frango e mexa para que os pedaços fiquem completamente revestidos com o molho. Decore com gergelim e salsinha e sirva.

Dica: Sirva acompanhado de arroz ou legumes cozidos.

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