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Ingredientes

1 colher (chá) de óleo (ou azeite)
2 colheres (sopa) cebola bem picadinha
4 ovos Tijuca batidos
Sal
4 colheres (sopa) de parmesão fresco ralado
2 colheres (sopa) de cream cheese light

 

Modo de Preparo

Aqueça a frigideira no fogo médio e frite a cebola picadinha até ficar dourada. Adicione uma pitada de sal aos ovos batidos. Despeje na frigideira e cozinhe por aproximadamente dois minutos. Adicione sobre metade dos ovos o queijo e o cream cheese light, espalhando da maneira mais homogênea possível. Quando o ovo começar a ficar duro o suficiente para você conseguir desgrudá-lo do fundo da panela, dobre a omelete ao meio usando uma espátula. Sirva.