Mito ou verdade: O ovo vermelho é mais saudável que o ovo branco?

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Mito! Você deve achar que existe diferença, mas o ovo branco e o ovo vermelho são nutricionalmente iguais, ou seja, o seu teor de substâncias é o mesmo. E porque possuem cores diferentes?

É simples, a diferença está na linhagem das galinhas, pois é a raça da galinha que influencia na cor da casca do ovo. Geralmente, as galinhas brancas põe ovos brancos e as galinhas coloridas, podem por ovos marrons, avermelhados e. até mesmo, azulados. Então, qual o motivo da diferença de preço entre eles?

Normalmente, o ovo vermelho é mais caro que o branco porque as galinhas que os botam precisam de mais cuidados com a alimentação por serem maiores. É importante lembrar que, apesar disso, tal fator não interfere no valor nutritivo de ambos, o que pode interferir é a dieta a galinha. Independente da raça galinha, o importante é como ela se alimenta!

Aqui na Tijuca, presamos pelo cuidado com nossos animais para oferecer aos nossos consumidores o melhor produto possível. Para não ter erro, opte sempre por ovos Tijuca!

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